家常芋头炖排骨的做法大全 ？家常芋头炖排骨的做法大全窍门

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本文目录

1. 焖干饭做法
2. 植物肉干豆皮做法
3. 肉豆腐卷做法

焖干饭做法

食材 ：白米饭200克，卷的家常胡萝卜100克 ，做法圆白菜80克 ，根卷鸡蛋1个，豆皮大全豆腐葱花适量，培根皮培盐 ，卷的家常香油，做法油适量

做法:

1
、根卷胡萝卜洗净
，擦丝

2
、圆白菜洗净 ，切成细丝

3 、白米饭
 、胡萝卜丝 、圆白菜丝
、葱花放在一起 ，加一个鸡蛋搅拌匀

4、加入盐、香油调味拌匀

5 、又手蘸些凉水 ，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状

6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可

植物肉干豆皮做法

材料：猪五花肉、干豆腐 、油、盐 、葱、姜
、糖 、八角、腐乳  、老抽

做法 ：

1 、干豆腐切成条，猪五花肉洗净
 ，切小块，焯水备用。

2 、锅中倒入少许油，放适量白糖小火烧到冒泡变色 ，下五花肉煸炒，上糖色 ，把肉里的油煸炒出来。

3 、烹入料酒，放入葱段
 、姜片 、花椒、八角 、香叶继续煸炒，倒入适量老抽和腐乳汁，最后倒入开水
，一个干辣椒 ，大火煮开后改小火慢炖 。

4 、干豆腐切长条
，打结 ，待锅中汤汁炖制一半后，放干豆腐结 ，加入少量盐 ，小火慢炖至汤汁收浓 ，即可出锅。

肉豆腐卷做法

食材：培根4-5片、金针菇2-3包、豆腐1件 、蚝油适量

做法:

1
、先将培根切丝
，金针菇切去根部洗净 ，豆腐切块。

2、烧热锅，下油1汤匙，煎豆腐块至两面微焦盛起 。

3
、原锅炒培根至金黄色 ，下金针菇炒至菇变软，下少许水煮1分钟
。

4、放回豆腐块入锅 ，下蚝油调味後即成

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